**Обязанности:**

- Эффективно помогать Шеф-повару в повседневном управлении кухонными операциями, обеспечивая бесперебойную работу и высокое качество блюд.

- Контролировать и обучать младший персонал кухни, мотивируя команду на достижение выдающихся результатов и соблюдение стандартов.

- Поддерживать строгие стандарты качества и презентации всех блюд, гарантируя, что каждый заказ соответствует ожиданиям гостей.

- Ответственно управлять запасами продуктов, включая заказ, приемку, хранение и ротацию, для минимизации отходов и обеспечения свежести ингредиентов.

- Неукоснительно соблюдать и контролировать все санитарные нормы и правила гигиены на кухне, обеспечивая безопасную и чистую рабочую среду.

- Активно участвовать в разработке нового меню, создании сезонных предложений и специальных блюд, привнося свой кулинарный опыт и творческий подход.

**Требования:**

- Обладать подтвержденным опытом работы в качестве Су-шефа или на аналогичной руководящей позиции на кухне не менее 1-3 лет.

- Демонстрировать глубокие кулинарные знания и владение разнообразными техниками приготовления пищи, способными вдохновлять и обучать.

- Иметь развитые лидерские качества и способность эффективно руководить командой, мотивируя ее на достижение общих целей и поддержание высокого уровня производительности.

- Обладать отличным пониманием и строгим соблюдением всех правил пищевой безопасности и санитарных норм.

- Быть готовым работать в условиях высокого темпа и давления, сохраняя спокойствие и эффективность в стрессовых ситуациях.

- Проявлять исключительное внимание к деталям и истинную страсть к кулинарному искусству, стремясь к совершенству в каждом блюде.

**Условия:**

- Мы предлагаем конкурентную заработную плату, начинающуюся от 350 000 UZS, которая будет обсуждаться индивидуально с успешным кандидатом.

- Предоставляется официальное трудоустройство на полную занятость в динамично развивающемся заведении, расположенном в Яккасарайском районе, по адресу Шота Руставели.

- Вы получите возможность для профессионального роста и развития в рамках нашей компании, с доступом к обучению и новым кулинарным вызовам.

- Вы станете частью дружного и профессионального коллектива, который ценит командную работу и стремится к созданию исключительного гастрономического опыта.

- Работа будет проходить в современной, хорошо оборудованной кухне, что обеспечит комфортные условия для реализации вашего кулинарного таланта.

- Мы ищем талантливых и амбициозных специалистов, готовых внести свой вклад в нашу команду и развиваться вместе с нами.

Vakansiyalar haqida ma’lumotlarni Telegram kanalimizda kuzatib borishingiz mumkin.